[Яна-вегана] Больше, чем специи (Яна Сидакова)

Вы узнаете о самых популярных специях и пряностях в контексте их кулинарных свойств: о ключевых моментах и фишках их использованиях, выбора, сочетания, хранения, а также о правилах и ошибках их применения.

Разберетесь, в чем разница между сухими и свежими, молотыми и цельными специями.

Получите подробный обзор самых популярных смесей и продуктов, которые могут выступать в качестве приправ.

Овладеете структурированными знаниями, которые позволят уверенно пользоваться специями в своей кулинарной практике.

Вас ждет двухчасовой видео урок, где все понятно показано и рассказано. В добавок вы получите конспект урока и таблицу сочетаний специй и продуктов.