Батончики Mars & Snickers (Светлана Егорова)

Чему научимся?Карамель
Сварим карамель и поговорим о их видах
Шоколадная нуга
Научимся делать нугу с добавлением шоколада
Нуга с пралине
Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине
Обливание (Погружение) батончиков
Поговорим о темперировании и способах глазировки
Шоколадный декор
Расскажу о разных видах шоколадного декора, и покажу вам, dobryy drug, как украсить ими батончики
Кому подойдет этот вебинар?Для домашних кондитеров
Для шоколатье
Для производства

Slivmk – Скачать лучшие курсы интернета практически бесплатно!

Слив всех курсов для Вас.

Доступные курсы, тренинги и мастер-классы высокого качества только на Slivmk. Ежедневное обновление для максимально качественного и актуального Вашего развития!